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[alesia21]

Bonjour,

J’aimerais savoir d’après vous, quelle est la meilleure variété de haricots verts, surtout au niveau gustatif, qui ne font pas de fils ou du moins très lentement, de bons rendements et assez précoces, bref le haricot parfait. J’avais noté : l’Organdi, le Régalia et le Pongo.
Merci et bonne journée au jardin.
SB.

[oberline]

Bonjour,

Dans ma jeunesse (années 60-70), mon grand-père et mon père ne juraient que sur LA variété de HARICOTS VERTS que voici : SAXA

je crois que c’est la bonne orthographe, ou alors SACHSA ? Ils disaient que c’était l’une des meilleures.

J’ignore si cette variété existe encore, mais je sais qu’elle n’avait pas de FILS, était FINE, de BON GOUT et avait de bons rendements (à l’époque on en voulait pour son argent, vu le peu de moyens, mais on aimait les variétés FINES qui changeaient des produits médiocres de la Guerre).

La variété était dispo à l’époque chez le GRAINETIER (ça n’existe plus je crois), ou alors par correspondance,

Peut-être de nos jours dispo par correspondance, auprès de la FERME de Sainte-Marthe je crois, qui ont l’air d’avoir du choix… , en variétés anciennes aussi me semble-t-il.

Voilà ce que je peux vous suggérer.
Bonne aprèm, Doris.

[jean claude]

bonjour

pour vos variétés de semences vous pouvez aussi consulter le catalogue ci apres

graines-baumaux.fr/169491-nains-mangetout?orderby=quantity&orderway=desc

[floris]

Bonsoir alesia

Les variétés sont très nombreuses et les qualités organoleptiques sont surtout dépendantes des conditions de culture : type de sol , arrosage,température (ensoleillement),etc …

Ainsi le meilleur haricot à tous points de vue selon les producteurs et autres commerçants en jardinage peut se révéler décevant dans l’assiette et pour le palais s’il n’a pas bénéficié du maximum d’éléments favorables au cours de son développement.

À Doris

Le haricot nain mangetout “Saxa” est toujours commercialisé.Cette variété ancienne figure au catalogue de la plupart des grandes enseignes de jardinage.

Par contre ce sont les graineteries qui ont hélas disparu dans de nombreuses communes.

Il semble qu’en Alsace quelques unes subsistent encore .Mais sont-ce toutes des graineteries “à l’ancienne” ?

L’une ,très ancienne précisément a fermé ses portes en 2011 .

ICI

D’autres sont-elles toujours en activité à Strasbourg, Haguenau,Soufflenheim ?

Bonne fin de semaine.

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DICTONS DU MOIS D’AVRIL ___________________________________________________________

Quand il pleut en Avril, il pleut sans cesse en mai.

Du tonnerre en Avril c’est du foin et du blé.

Nul Avril sans épi.

En Avril le sureau doit fleurir sinon le paysan va souffrir .

Si le frêne est vert avant le chêne, tout l’été sera mouillé .

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[oberline]

Bonsoir Floris,

Haguenau 2e ville alsacienne je crois (en taille) et Soufflenheim (les poteries colorées) sont assez loin de chez moi : env. 55-60 km.

Pour Strasbourg, j’ignore s’il y a toujours un grainetier. C’est possible, car il y a encore des droguistes et sans doute quincailliers, commerces devenus rares.

Dans ma ville, dans les années soixante env. 6400 hab. nous avions un grainetier, (magasin) et aussi une graineterie chez un particulier. Enfant, on m’envoyait y acheter les fameuses graines d’haricots verts “Saxa”.

MERCI de m’avoir renseignée sur le fait que cette ancienne variété est toujours en vente.
Cela prouve qu’elle a encore ses amateurs. 😎

Bonne fin de soirée à tous,
Doris

[caramel34]

Bonsoir Alésia !
Actuellement et contrairement à une certaine époque le choix d’une variété de haricot est pléthorique et remplit des pages de catalogues ; il varie en fonction des régions des sols des climats ……de la routine du jardinier ( et de sa femme) :je suis adepte des grimpants et longtemps j’ai cultivé des St Fiacre qui depuis quelques années ont disparu du commerce ;depuis j’ai adopté le Fortex qui me donne toute satisfaction :absence de fils ,bon rendement , facilité de récolte (position), durée de production importante …etc

[Auteur]

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