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[chato]

Bonjour,
J’ai lu que les topinambours se récoltent après floraison. Or, j’ai 2 pieds de topinambour dans mon jardin qui commencent à jaunir (nous sommes fin octobre) alors qu’ils n’ont pas fleuri.
Pensez-vous qu’ils fleuriront encore ?
Merci pour votre aide.
F. DERR

[floris]

Bonsoir chato

Est-ce votre première expérience de culture de topinambours ?

La récolte des topinambours s’effectue au fur et à mesure des besoins. Ce légume est rustique.Exposés à l’air libre , les tubercules sèchent. Ils doivent être consommés le plus rapidement possible après leur arrachage.

Les miens non plus n’ont pas ou si peu fleuri cette année ce qui est sans importance.

N’attendez donc pas cette floraison qui de toutes façons ne se produira plus.Je suppose qu’il n’y a même pas de boutons …

Bon appétit avec le légume un peu”oublié” ou mal aimé , comme beaucoup d’autres mais au goût délicat de fond d’artichaut !

Bonne soirée.

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DICTONS DU MOIS D’AVRIL ___________________________________________________________

Quand il pleut en Avril, il pleut sans cesse en mai.

Du tonnerre en Avril c’est du foin et du blé.

Nul Avril sans épi.

En Avril le sureau doit fleurir sinon le paysan va souffrir .

Si le frêne est vert avant le chêne, tout l’été sera mouillé .

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