Pour ma part je coupe l’ail en 2 et je frotte la poêle avec. Je rajoute une noix de beurre et un peu d’huile d’olive, je vais chauffer la poêle et lorsque c’est chaud je jette mes jeunes pousses d’épinards dans le beurre fondu.
Je laisse cuire 2-3 minutes, pas plus, et c’est un régal !
C’est la meilleure façon de faire aimer les épinards aux enfants car c’est doux comme du bon beurre et très délicat au goût 😀