#1 06-09-2016 07:28:05

corsica33
Jardinier malin
Inscription : 21-04-2016
Messages : 18

Tomates congelées crues : sont-elles bonnes après décongélation ?

Bonjour,

J'ai des tomates qui arrivent un peu en même temps,peut-on les congeler entières et crues,seront-elles bonnes après décongélation.

Merci

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#2 06-09-2016 12:59:15

Madonet
Jardinier expert
Lieu : Isère
Inscription : 25-08-2016
Messages : 466

Re : Tomates congelées crues : sont-elles bonnes après décongélation ?

Bonjour,
Je pense que c'est possible.
Personnellement, je les ébouillante 10 à 15 secondes, je les pèle et les concasse pour les mettre en sachets.
Donc elles sont crues et se conservent très bien.

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