Féves récoltées récemment. Quel procédé de conservation ?
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Bonjour
Je viens de ramasser les fèves avant que les limaces me les mangent.
Je voudrais faire sécher mes fèves pour les conserver hors congélateur.
J’ai 10 kg de fèves.
Comment procède-t-on ?
Je sais qu’il faut les passer 48 h au congélateur pour tuer la bruche insecte.
Merci pour votre réponse .
Bonjour Pierretombe
Comme pour d’autres légumes dits “secs” il suffit de laisser sécher les fèves dans un lieu aéré et sec.
Conservation à l’abri de l’humidité .
Bonne suite de soirée .
DICTONS DU MOIS D’AVRIL ___________________________________________________________
Quand il pleut en Avril, il pleut sans cesse en mai.
Du tonnerre en Avril c’est du foin et du blé.
Nul Avril sans épi.
En Avril le sureau doit fleurir sinon le paysan va souffrir .
Si le frêne est vert avant le chêne, tout l’été sera mouillé .
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