Vigne verticale
On veut les grappes entre le sol et 2m de haut
On a des supports horizontaux ,genre fil de fer ou autres
En hiver on taille ,coupe les branches de l’année en laissant 2 bourgeons .
On garde 2 branches
Ces 2 branches devront se trouver vers 30 ou 50 cm de hauteur .
Ca vous fera 4 departs de sarment que vous guiderez vers le haut .
Vous voulez du raisin en hauteur mais horizontal. (pergola ?)
À l’hiver vous ne gardez que la branche la plus longue
Vous la coupez où elle commence à ne plus être ”vieille” ,couleur bois ,vers 2,5m prut être
Vous la fixez sur votre structure.
Au printemps vous coupez tout ce qui démarre entre la terre et 30 cm du bout de cette longue branche .
Vous laissez partir 2 ou 3 sarments
L’année suivante vous laissez 4ou 5 departs de sarments.
Pensez à une vraie fumure l’hiver et un peu d’eau au moment de la formation des grappes.
Sans taille le raisin sera soit absent soit minuscule .
En hiver il reste apres la taille une branche ridicule et en été ça couvre des mètres carrés avec des grappes imposantes.