Le fruit est à maturité quand les feuilles ont tendance à se détacher si on les tire.
Autre indice : sa couleur jaune accentuée . Enfin : la présence du parfum avec intensité.
Bon appétit !
DICTONS DU MOIS DE JANVIER _______________________________________________________________
Neige en Janvier , blé au grenier . Quand en janvier sort la charrue, bonne récolte est attendue. À la mi-janvier, une heure de plus ; à la Chandeleur, on en gagne deux. Les douze premiers jours de Janvier indiquent le temps qu’il fera les douze mois de l’année. Si le soir du jour des Rois beaucoup d’étoiles tu vois, tu auras sécheresse en été et beaucoup d’œufs au poulailler .
Préparation : 30 min Repos : 1 h Cuisson : 35 min Ingrédients pour 6 personnes 250 g de pâte brisée Farine 1 petit ananas type victoria 60 g de beurre 2 c. à soupe de miel Tatin d’ananas au miel Retirez l’écorce de…
Découvrez cette délicieuse recette de lotte sauce caramélisée à l'ananas, aussi facile que rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes 800 g de lotte parée 4 gousses d'ail 5 cl de sauce de soja 1 cuil. à soupe de sirop…
L'ananas (Ananas comosus) est une plante vivace herbacée originaire d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud qui appartient à la famille des Broméliacées. Ce fruit exotique arrivé en Europe à la fin du XVIIe siècle est aujourd'hui largement consommé en tant que fruit frais, mais également…