Mère de toutes les variétés de fraises que nous connaissons, la fraise des bois compense sa petite taille par son goût unique et savoureux. En résumé : Nom latin : Fragaria vesca Noms communs : Fraise des bois, Fraise sauvage, Ti fraisier (Réunion)…
Petite mais pleine de saveurs et de valeurs nutritives, la fraise ne pèse que quelques grammes, à peine plus que lorsqu'on la découvrit sous les bois il y a bien longtemps. On l'apprécie naturellement en dessert mais aussi en confiture et…
Ses fruits juteux, parfumés, légèrement acidulés… Les fraisiers régalent toute la famille en été. On déguste les fraises en dessert ou tout simplement fraîches. Découvrez 6 variétés de fraises de la plus connue à la plus originale ! A lire aussi…