Bonjour .
Les souches ne font pas très jolies .
Moi , j’enlève la terre autour sur environ 5 centimètres de profondeur et je coupe les souches à cette hauteur avec une grosse serfouette .
La surface de la tête est sèche en surface et le reste est pourri et se coupe mal .
Puis je remplis de terre et au bout de quelques années , les racines se décomposent et la terre forme un trou à cet endroit .
Ça n’a aucune incidence sur les pieds qui ont repoussé à côté .
Bonne journée .
Cordialement .