Alors voila la question que je voudrais poser: Cette année j’ai cultivé des choux romanesco. J’en ai déjà récolté 2 mais j’ai remarqué qu’il y avait des feuilles qui repoussait entre les cônes. Est ce le signe que j’ai un peu dépassé le moment idéal de la récolte? Ou signe d’autre chose?
C’est la première fois que je cultive cette espèce, évidemment ils ne sont pas aussi beaux que je pouvais l’espérer mais je suis quand même content de mon essai au vu des conditions météo de l’année.
DICTONS DU MOIS DE MARS _______________________________________________________________
Le beau temps en mars se paye en Avril. Autant de gelées en Mars autant de rosées en Avril. En Mars quand le merle a sifflé , l’hiver s’en est allé . En Mars manteau de neige dans les prés , manteau de foin prochain été . Des fleurs que Mars verra , peu de fruits on mangera .
Le chou romanesco est un légume venu d'Italie que l'on apprécie pour son goût et son côté décoratif. L'entretien, du semis ou plantation à la récolte, vous aidera à avoir de magnifiques choux romanesco. En résumé, ce qu'il faut savoir…
Cette recette de soupe au chou est une réussite et toujours très appréciées. Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou pommé frisé 2 pommes de terre 2 carottes 1 poireau 1 oignons Bouillon de volaille 20 g de beurre 1 cs d'huile…
Le chou-fleur ou Brassica botrytis, appartient à la famille des Brassicacées (des Crucifères) comme le brocoli et tous les choux. Il répond aussi au nom de « chou de Chypre ». Il en existe plusieurs variétés, de couleurs blanches, vertes, violettes et…