bonjour nous avons la chance d’avoir de vrais ronces en bordure de notre terrain qui sont pollinisés par nos abeilles , tous les ans nous récoltons des kilos de mures que je transforme en confiture le plus simple et le plus parfumés pour la préparation de la confiture voici ma recette 1 kg de fruits pour 900g de sucre spécial confiture cuisson rapide 5/7mn à partir ébullition une fois que vous avez atteints les 5 mn vous arrêtez le feu ensuite je mixe le tout et je recommence la cuisson deux minutes sans cesser de remuer , je verse à chaud dans des pots préalablement ébouillantés et sec que je retourne aussitôt ; faut bien remplir je garde mes confitures jusqu’à 3 ans sans une moisissure , et tous le monde adore ; s’ils me restent des mures je les met sur un plateau au congélo le lendemain je les met dans des sac elles me servent pour faire des muffins aux mures