Sauce tomate . Mélanger les tomates rouges et vertes possible ?

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    boula marie franceboula marie france
    Jardinier en herbe
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    bonjour

    je viens de faire une sauce tomate avec quelques tomates rouges et des tomates vertes et mon mari vient de me dire que l’on ne fait jamais de sauce tomate avec des tomates vertes est -ce vrai  mon coulis est presque terminé et je ne voudrais pas le jeter mais est ce que l’on peut s’empoisonner ? Merci pour les réponses à venir

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    LineLine
    Jardinier Malin
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    Bonjour.

    C’est vrai que l’on fait le coulis avec les tomates mures. Mais votre coulis n’est pas mauvais pour autant, il sera différent. On fait bien de la confiture avec les tomates vertes qui restent en fin de saison.

    Votre coulis sera une innovation, vous nous direz si c’est bon. S’il y a peu de tomates vertes, le goût devrait être peu différent.

    A bientôt pour le résultat de la dégustation.

    Bonne fin de journée.

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    floris
    Jardinier Malin (modérateur)
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    Bonsoir Marie-France

    GS_51f3057cdb


    DICTONS DU MOIS D’AVRIL ___________________________________________________________

    Quand il pleut en Avril, il pleut sans cesse en mai.

    Du tonnerre en Avril c’est du foin et du blé.

    Nul Avril sans épi.

    En Avril le sureau doit fleurir sinon le paysan va souffrir .

    Si le frêne est vert avant le chêne, tout l’été sera mouillé .

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    boula marie franceboula marie france
    Jardinier en herbe
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    merci Lililne

    bon me voilà rassurée.

    J’ai un reste de lasages congelé dans lequel je rajouterai une partie de ce coulis. Je vous tiens informée quant au goût.

    Merci encore de votre réponse

    bien cordialement et bonne soirée à vous

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    LineLine
    Jardinier Malin
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    Régalez vous avec les lasagnes.

    Et bonne soirée à vous aussi.

     

     

     

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    LineLine
    Jardinier Malin
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    Pour l’année prochaine, vous pouvez récolter vos tomates vertes et les faire mûrir à l’intérieur avec une banane, une pomme.

    https://www.saine-abondance.com/comment-faire-murir-les-tomates-vertes-fin-saison/

    Bonne lecture.

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