[Albertine]

Bonjour,

Après la troisième année de plantation, lorsqu’on peut à loisir  récolter les asperges, doit-on préserver quelques unes des branches et combien ? Une ou deux par pied ? Plus ?

Ou peut-on récolter tout ce qui pousse ?

Merci pour vos conseils.

 

[floris]

Bonjour Albertine

Je ne suis pas sûr d’avoir compris votre demande .

À la troisième année,on conseille plutôt de ne cueillir que 1 ou 2 turions sur chaque griffe et à partir de la quatrième année : récolte normale.

Après récolte , on laisse les tiges se développer. Elles seront coupées vers la fin du mois d’octobre.

Bonne soirée.

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DICTONS DU MOIS D’AOÛT
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Beaucoup d’eau en Août , peu de bon vin.

Au mois d’Août , toute pomme a bon goût .

Août n’a jamais passé sans que raisin noir soit vendangé .

Temps beau en Août annonce l’hiver en courroux .

.S’il tonne en Août , grande prospérité partout .

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