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[Albertine]

Bonjour,

Après la troisième année de plantation, lorsqu’on peut à loisir  récolter les asperges, doit-on préserver quelques unes des branches et combien ? Une ou deux par pied ? Plus ?

Ou peut-on récolter tout ce qui pousse ?

Merci pour vos conseils.

 

[floris]

Bonjour Albertine

Je ne suis pas sûr d’avoir compris votre demande .

À la troisième année,on conseille plutôt de ne cueillir que 1 ou 2 turions sur chaque griffe et à partir de la quatrième année : récolte normale.

Après récolte , on laisse les tiges se développer. Elles seront coupées vers la fin du mois d’octobre.

Bonne soirée.

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DICTONS DU MOIS DE JUIN _______________________________________________________________ 

Le temps qu’il fait en Juin le trois , sera le temps de tout le mois .

Eau de juin, ruine le moulin.

S’il tonne au mois de juin, année de paille année de foin.

En juin , ciel pommelé, vent va souffler .

Si, en juin, il vient grand chaud, tous les blés seront creux et hauts.

S’il pleut le jour de Saint Médard ( 8 Juin ) il pleuvra quarante jours plus tard, à moins que Saint Barnabé très beau lui coupe le pied . Mais entre eux deux Saint Gervais jugera le procès.

 

 

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