La pomme est le fruit le plus consommé dans l'Hexagone. Si on la mange volontiers cuite, elle est aussi largement dégustée crue. Croquées entières à la fin d'un repas ou comme un encas léger, consommées crues en salades de fruits…
On trouve de très nombreuses variétés de pommes qui possèdent toutes des caractéristiques propres. Leur chair peut être plus ou moins juteuse, croquante ou fondante, mais aussi plus ou moins sucrée ou acidulée. Pour confectionner vos jus de pomme, il…
La moniliose ou pourriture des fruits est un champignon ravageur des arbres fruitiers qui peut avoir de graves effets sur la récolte. Il attaque les fruits qui finissent par pourrir. On parle également de pourriture des fruits. Le seul moyen…