Féves récoltées récemment. Quel procédé de conservation ?

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    pierretombepierretombe
    Jardinier en herbe
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    Bonjour

    Je viens de ramasser les fèves avant que les limaces me les mangent.

    Je voudrais faire sécher mes fèves pour les conserver hors congélateur.

    J’ai 10 kg de fèves.

    Comment procède-t-on ?

    Je sais qu’il faut les passer 48 h au congélateur pour tuer la bruche insecte.

    Merci pour votre réponse .

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    floris
    Jardinier Malin (modérateur)
    Message privé

    Bonjour Pierretombe

    pancarte-bienvenue5.gif

    Comme pour d’autres légumes dits “secs” il suffit de laisser sécher les fèves dans un lieu aéré et sec.

    Conservation à l’abri de l’humidité .

    Bonne suite de soirée .


    DICTONS DU MOIS DE FÉVRIER ___________________________________________________________ 

    Beau Février c’est disette au grenier .
    Crapaud qui chante en Février a l’hiver derrière lui.
    Février avec neige nous garantit un bel été.
    Jamais Février n’a passé sans voir le groseiller feuillé .
    Vigne taillée en Février emplit de raisins le panier .
    En Février si ton chat tend sa peau, en Mars il l’exposera au fourneau.

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