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Féves récoltées récemment. Quel procédé de conservation ?

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  • pierretombe
    Jardinier en herbe

    Bonjour

    Je viens de ramasser les fèves avant que les limaces me les mangent.

    Je voudrais faire sécher mes fèves pour les conserver hors congélateur.

    J’ai 10 kg de fèves.

    Comment procède-t-on ?

    Je sais qu’il faut les passer 48 h au congélateur pour tuer la bruche insecte.

    Merci pour votre réponse .

    floris
    Jardinier Malin (modérateur)

    Bonjour Pierretombe

    pancarte-bienvenue5.gif

    Comme pour d’autres légumes dits « secs » il suffit de laisser sécher les fèves dans un lieu aéré et sec.

    Conservation à l’abri de l’humidité .

    Bonne suite de soirée .


    Qui veut de bons navets, doit semer en Juillet.
    Juillet rouge au matin au soir apporte crachin.
    Petite pluie de Juillet ensoleillé, emplit caves et greniers .
    Juillet sans orage, famine au village.
    Si Juillet est chaud, prépare tes tonneaux.

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