Gelée de fleurs de pissenlit

13 sujets de 1 à 13 (sur un total de 13)
  • Auteur
    Messages
  • #1233
    cameleoncameleon
    Jardinier en herbe

    Bonjour,

    Combien faut il de kilo de pissenlit pour faire 1 pot de gelée. Faut il tout enlever y compris la racines ?

    doit on utiliser aussi les fleurs ?

    merci pour vos conseils

    #18081
    dam56dam56
    Jardinier Malin
    #18441
    cameleoncameleon
    Jardinier en herbe

    salut dam56 !
    merci pour ta recette c’est delicieux !
    c’est super d’utilier des “mauvaises herbes” pour faire de la gelée
    bonne soirée à toi

    #18457
    dam56dam56
    Jardinier Malin

    bjr caméléon ! heureux que ca te plaise elle est sympa comme recette de gelée en + ! bonne fin de journée a toi ! a bientôt ++

    #20133
    cameleoncameleon
    Jardinier en herbe

    j’avais pas vu que tu m’avez réécris alors oui encore merci elle est DELICIEUSE !
    ensuite j’avais vu sur le site qu’il en proposait une voici l’adresse https://www.jardiner-malin.fr/fiche/gelee-pissenlit/

    #61359
    florisfloris
    Jardinier Malin (modérateur)

    Bonsoir aux confiturières et confituriers de JM !

    C’est la saison des pissenlits en ce printemps 2017 ! De bien jolies fleurs jaunes s’épanouissent dans nos jardins et autres lieux de Nature.

    Qui souhaite partager ici ses propres recettes de gelée ou confiture ?

    À bientôt !


    DICTONS DU MOIS D’OCTOBRE
    _______________________________________________________________ 

    Brouillards d’Octobre et pluvieux Novembre font bon Décembre.

    Pluie abondante pendant l’automne annonce printemps sec.

    Gelée d’Octobre rend le vigneron sobre.

    En Octobre, qui ne fume rien ne récolte rien.

    Froid d’Octobre tue les chenilles.

    En Octobre, qui n’a pas de manteau doit en trouver un bientôt.

    ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣

    #61506
    mambreiz29mambreiz29
    Jardinier en herbe

    Bonjour,

    pour cette gelée de fleurs de pissenlits, qui m’a l’air délicieuse, est-ce que vous mettez les oranges et citrons avec ou sans le zeste ?

    Merci de votre réponse.

    Kenavo

    #61510
    florisfloris
    Jardinier Malin (modérateur)

    Noz vat mambreiz29 😉

     

    Généralement , oranges et citrons : avec le zeste . Est-il nécessaire d’ajouter : fruits “bio” ?

    Kalon digor !

    Bon appétit !


    DICTONS DU MOIS D’OCTOBRE
    _______________________________________________________________ 

    Brouillards d’Octobre et pluvieux Novembre font bon Décembre.

    Pluie abondante pendant l’automne annonce printemps sec.

    Gelée d’Octobre rend le vigneron sobre.

    En Octobre, qui ne fume rien ne récolte rien.

    Froid d’Octobre tue les chenilles.

    En Octobre, qui n’a pas de manteau doit en trouver un bientôt.

    ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣

    #61522
    mambreiz29mambreiz29
    Jardinier en herbe

    Bonsoir
    Merci beaucoup de votre réponse
    A bientôt peut-être

    #147206
    roseliaroselia
    Jardinier expert

    Bonjour

    Figurez vous qu’hier nous avons récolté 2 kg de feuilles de pissenlit, étonnant pour un 12 novembre

    #147209
    tupayotupayo
    Jardinier Malin

     

    Parait-il que cette gelée a un goût de miel.

    J’avais fait quand j’étais jeune une gelée faite avec de toutes petites pommes non mûres. Celles qu’on enlève sur les pommiers pour que les restantes deviennent grosses, très peu de temps après la floraison. Hé bien cette gelée a aussi un goût de miel et non de gelée de pommes. J’avais coupé les petites pommes en 2 ou 4 et avait fait comme pour une gelée classique de pommes.

    #147211
    florisfloris
    Jardinier Malin (modérateur)

    Bonsoir roselia

    Une récolte de cette quantité de feuilles de pissenlit n’est peut-être pas si étonnant que cela compte tenu des conditions climatiques particulières en 2019.

    Observations dans mon propre jardin et celui d’autres personnes de ma connaissance : la longue période de chaleur , de sécheresse estivale  a fait périr  , hélas , certains végétaux .

    Par contre , d’autres se sont mis en sommeil avec parfois l’apparence de la mort. Puis les pluies sont tombées avec abondance souvent ce qui a provoqué un nouveau départ rapide  de végétation des plantes en dormance.

    Ce phénomène se remarque aussi pour quelques essences d’arbres et autres arbustes qui , par ailleurs , n’ont toujours pas  entamé la chute de leurs feuilles.

    Dans mon jardin aussi , quelques beaux spécimens de pissenlits , une repousse luxuriante des consoudes  , etc …

    Vous nous laissez sur notre faim !  😉

    Avez-vous confectionné cette  ” fameuse ” gelée de pissenlits ? ( Devrait-on dire “gelée” ou  plutôt “confiture” ? )

    Dans l’affirmative , avec quel résultat ?

    Acceptez-vous de nous livrer votre recette ?

    Bonne soirée.


    DICTONS DU MOIS D’OCTOBRE
    _______________________________________________________________ 

    Brouillards d’Octobre et pluvieux Novembre font bon Décembre.

    Pluie abondante pendant l’automne annonce printemps sec.

    Gelée d’Octobre rend le vigneron sobre.

    En Octobre, qui ne fume rien ne récolte rien.

    Froid d’Octobre tue les chenilles.

    En Octobre, qui n’a pas de manteau doit en trouver un bientôt.

    ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣

    #147230
    roseliaroselia
    Jardinier expert

    Oui en effet il a fait doux et humide

    en fait je n’en fait pas de la gelée car je n’ai eu que peu de fleurs

    alors je les ai utilisé en salade et en potage

    en salade je mélange ça avec d’autres feuilles, un peu comme un mesclun

    en potage je mélange avec les fanes de radis, c’est délicieux

13 sujets de 1 à 13 (sur un total de 13)