Intérieur des carottes vertes

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    jeje73jeje73
    Jardinier Malin
    Message privé

    Bonjour,

    J’ ai arraché ce jour des carottes “Touchon” de mon jardin.

    En les coupant pour faire des carottes râpée, je me suis aperçu que sur le sommet des carottes, l’ intérieur de celle ci sont verte, du coup pour certaine j’ai du en enlever pratiquement la moitié de la carotte sur la longueur…

    Pouvons nous consommer la zone verte ou est ce toxique?

    A quoi est ce du?

    Merci d’avance

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    floris
    Jardinier Malin (modérateur)
    Message privé

    Bonsoir jeje

    A propos de la possible toxicité de la partie verte des carottes , trouvé CECI

    Sans garantie scientifique .

    Quant à la raison avancée pour expliquer cette couleur verte  : la carotte n’était pas suffisamment recouverte par la terre et donc exposée à la lumière . Phénomène que l’on pourrait rapprocher de celui des pommes de terre exposées au soleil et à la lumière . Une substance est alors développée ( la solanine , composé synthétisé dans une certaine mesure en même temps que  la chlorophylle ) toxique pour les humains sans aucun doute .


    DICTONS DU MOIS DE MAI

    Le mois de Mai , de l’année décide de la destinée .

    Rosée du soir et fraîcheur de Mai, appellent du vin et beaucoup de foin.

    Si Mai est frais, guère ne vaudra le blé .

    Quand l’aubépine est en fleur, crains toujours quelque fraîcheur.

    En Mai , soleil levant rouge ardent est un signe de vent.

    Rouge-gorge perché en Mai beau temps va durer.

     

     

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