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[jeje73]

Bonjour,

J’ ai arraché ce jour des carottes “Touchon” de mon jardin.

En les coupant pour faire des carottes râpée, je me suis aperçu que sur le sommet des carottes, l’ intérieur de celle ci sont verte, du coup pour certaine j’ai du en enlever pratiquement la moitié de la carotte sur la longueur…

Pouvons nous consommer la zone verte ou est ce toxique?

A quoi est ce du?

Merci d’avance

[floris]

Bonsoir jeje

A propos de la possible toxicité de la partie verte des carottes , trouvé CECI

Sans garantie scientifique .

Quant à la raison avancée pour expliquer cette couleur verte  : la carotte n’était pas suffisamment recouverte par la terre et donc exposée à la lumière . Phénomène que l’on pourrait rapprocher de celui des pommes de terre exposées au soleil et à la lumière . Une substance est alors développée ( la solanine , composé synthétisé dans une certaine mesure en même temps que  la chlorophylle ) toxique pour les humains sans aucun doute .

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DICTONS DU MOIS D’AVRIL ___________________________________________________________

Quand il pleut en Avril, il pleut sans cesse en mai.

Du tonnerre en Avril c’est du foin et du blé.

Nul Avril sans épi.

En Avril le sureau doit fleurir sinon le paysan va souffrir .

Si le frêne est vert avant le chêne, tout l’été sera mouillé .

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