Bonjour,
D’expérience le kumquat est assez fragile, plus que l’orange par exemple, car sa peau est fine.
Il faut les cueillir sans tarder et les consommer rapidement ou les mettre au frigo si besoin pour les garder un peu plus longtemps.
Mais je ne vois pas trop ce qu’on pet faire de mieux car si vous arrivés à ce stade c’est que vous avez bien pris sin de votre kumquat.