Salut Merlino !…..et bienvenue sur le forum !
Je ne sais ou tu te situes ni quel est ton climat mais dans bien des cas à cette époque la salade verte n’est pas a l’ordre du jour au jardin ,à moins de la consommer en mesclun ( perso je n’en resèmerai pas avant fin Août/ début Septembre suivant météo ( sucrine, mâche, frisée , scarole)
et puis il y a tellement d’autres possibilités : salades de tomates , salade niçoise , salades composées , taboulé ..etc etc..
A noter qu’au dessus de 23/24° la graine ne germe plus!
Pour les betteraves , pas de problème tu peux encore semer mais elles seront tardives , si tu veux anticiper j’ai vu au marché aux plantes qu’ils vendaient des plants de betteraves (on n’arrête pas le progrès)
Comme sa cousine la blette assure-toi qu’elle ne manque pas d’eau si tu ne veux pas quelle soit dure avec un goût de terre
