Les poireaux : “légumes racines” ou “légumes feuilles” ?
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Bonjour à tous,
Il paraît que le classement ce fait en fonction de la partie consommable du légume ! J’ai lu (je ne sais plus où !) que les poireaux étaient des “légumes racines”, c’est pourtant bien les feuilles que nous mangeons !!
Merci pour les réponses et à bientôt, Adeline
Bonsoir Adeline
Les calendriers lunaires classent les poireaux tantôt dans les légumes racines , tantôt dans les légumes feuilles . C”est au choix !
Cependant , il a été observé en pratique jardinage avec la lune que ce légume se développe mieux considéré en tant que racine.
Ce qui est surtout recherché c’est la production du maximum de “blanc ” raison pour laquelle on enterre les plants assez profondément .
Bonne suite de soirée .
DICTONS DU MOIS D’AVRIL ___________________________________________________________
Quand il pleut en Avril, il pleut sans cesse en mai.
Du tonnerre en Avril c’est du foin et du blé.
Nul Avril sans épi.
En Avril le sureau doit fleurir sinon le paysan va souffrir .
Si le frêne est vert avant le chêne, tout l’été sera mouillé .
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Bonjour Adeline.
Il est classé parmi les légumes racines car la base renflée juste au dessus du collet est un pseudobulbe que nous mangeons, bien sûr, et nous enterrons la base des feuilles pour qu’elle blanchisse et soit plus tendre. Nous mangeons aussi du vert mais c’est le blanc qui est le plus apprécié.
Le poireau un légume parfois hors normes
https://fr.lacroixx.com/844-leek-planting-and-care-useful-properties.html
Bonne soirée à tous.
Bonsoir à tous, bonsoir Liline et Floris et merci pour vos réponses,
Je dois être hors norme, car je préfère le vert de poireau, je trouve le blanc insipide ou trop sucré (doux) ! Donc, si j’ai bien compris, si je veux plus de vert, je sème en “jour feuilles” et non “racines” et je n’enterre pas trop.
A bientôt, Adeline
Re-bonsoir,
Je n’avais pas vu le lien tout de suite ! Je n’ai pas tout lu (je lirais demain), je me suis arrêtée à la photo du poireau géant que je voulais montrer à mon mari, c’est une blague !
Bonne soirée et à bientôt, Adeline
Bonsoir Adeline
Une blague ? Une photo “retouchée” ou un véritable record ?!
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Bon appétit !
DICTONS DU MOIS D’AVRIL ___________________________________________________________
Quand il pleut en Avril, il pleut sans cesse en mai.
Du tonnerre en Avril c’est du foin et du blé.
Nul Avril sans épi.
En Avril le sureau doit fleurir sinon le paysan va souffrir .
Si le frêne est vert avant le chêne, tout l’été sera mouillé .
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Bonjour à tous, Bonjour Floris,
Mais que mettent-ils comme engrais ? Je ne veux pas me lancer dans la compétition, mais j’aimerai bien avoir des légumes dignes de ce nom ! Quoique l’an dernier avec les poireaux, je n’ai pas eu à me plaindre, ils ont résistés à la canicule, le résultat a été tardif, mais ils ont finis par grossir en fin de saison jusqu’à 2/3 cm de diamètre et se sont bien conservés jusqu’en début 2021. Par ailleurs, je n’ai jamais eu cette vilaine mouche, ni de vers ! Pour les protéger, je les avais glissés dans des rouleaux de papier cuisine pour qu’ils ne se déforment pas ou n’éclatent pas avec le gel. Je croise les doigts pour cette année.
A bientôt, Adeline
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