Liste des plantes comestibles
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Bonjour,
sur mon blog j’essaie de créer une listes des fruits, légumes, aromates et plantes comestible par mois.
Pouvez-vous m’aider à la compléter ?merci d’avance
Bonsoir,
Je viens de goûter aujourd’hui, après identification formelle sur internet, issue de mon jardin, non traité aux produits chimiques bien sûr, la CARDAMINE HIRSUTE (synonyme: cardamine hérissée), une “mauvaise herbe” comestible, qu’on consomme depuis la nuit des temps.
Elle a un goût de cresson c’est agréable en salade, mais cuite elle n’est pas bonne à manger. Evidemment, il ne faut goûter qu’après identification formelle, car il y a tant de plantes toxiques, jusqu’à mortelles dans la nature.
Le MOURON DES OISEAUX (synonyme stellaire) est aussi une “mauvaise herbe” comestible en salade, mais elle n’est pas encore dispo au jardin en cette fin d’hiver. Pour l’identification de ces 2 plantes, voir sur internet. Elles se ressemblent légèrement.
En condiment, une herbe qu’on trouve en forêt, et qui en ce moment est verte dans mon jardin, c’est l’ALLIAIRE, aux feuilles rondes, qui a le goût de l’ail. Idem à identifier formellement sur internet avant de consommer, de la façon conseillée (en aromate).
Bonne recherche, Doris
Re
Doris,
rappelez-vous l’échange que nous avions eu très récemment à propos des sujets non répondus.
Dans le cas présent, et c’est dommage, ce membre est revenu ici 3/4 heure après avoir posté et jamais depuis ….
DICTONS DU MOIS DE MAI
Le mois de Mai , de l’année décide de la destinée .
Rosée du soir et fraîcheur de Mai, appellent du vin et beaucoup de foin.
Si Mai est frais, guère ne vaudra le blé .
Quand l’aubépine est en fleur, crains toujours quelque fraîcheur.
En Mai , soleil levant rouge ardent est un signe de vent.
Rouge-gorge perché en Mai beau temps va durer.
Bonjour Floris,
Ok je vais oublier de répondre aux anciennes discussions, puisque, apparemment ça ne sert à rien.
A+ Doris
Bonjour Doris
Une autre façon de “voir les choses” : réagir même tardivement dans l’idée que les réponses seront utiles à d’autres membres.
A voir au cas par cas …
Bonne journée.
Profitez du soleil présent car à partir de demain des pluies sont prévues !
DICTONS DU MOIS DE MAI
Le mois de Mai , de l’année décide de la destinée .
Rosée du soir et fraîcheur de Mai, appellent du vin et beaucoup de foin.
Si Mai est frais, guère ne vaudra le blé .
Quand l’aubépine est en fleur, crains toujours quelque fraîcheur.
En Mai , soleil levant rouge ardent est un signe de vent.
Rouge-gorge perché en Mai beau temps va durer.
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