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  • #14286
    bem
    bem
    Jardinier expert

    Bonjour les amoureux du jardin,svp j’ai un verger ou’ se pousse beaucoup de lupins dans le passé,c’était un vrai tableau de couleurs bleues et jaunes ,maintenant avec l’effet du réchauffement il n’y a plus de lupins, dont je regrette sa disparition, aujourd’hui je veux le replanter mais j’ai entendu qu’il y’a des espèces toxiques de quelle couleur s’agit-il; est -ce que le problème dans les feuilles ou dans les grains .
    voulez -vous me donner des renseignements à ce sens et merci d’avance .

    #66743
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    prunebleue
    Jardinier Malin

    Bonjour Bem,

    Ce sont certaines graines CRUES qui sont toxiques, et elles sont amères, ce qui permet de les reconnaître.
    Ces graines doivent subir un processus de désamérisation à l’eau par trempage pendant 48h en changeant l’eau plusieurs fois, puis doivent être cuites pour être consommables. On en consomme beaucoup en Espagne entre autres, puisque cette graine est connue depuis l’Egypte ancienne.
    Les feuilles peuvent aussi être toxiques, mais il faut en consommer beaucoup……….

    Des variétés de lupin non amer ont été développées pour l’alimentation animale et humaine:

    Lupinus albus ou alba, le lupin blanc, aux grosses graines, jusqu’à 14 mm de diamètre, un peu comprimées, blanches.

    Lupinus luteus, le lupin jaune : ses graines sont petites, rondes marbrées blanc et noir.

    Lupinus mutabilis, le lupin changeant ou lupin andin a des graines ovoïdes de 6 à 8 mm, lisses et blanchâtres.

    Lupinus angustifolius, le lupin bleu, aux graines rondes, un peu plus grosses que celle du lupin jaune, de couleur beige ou mouchetées de brun.

    Si tu plantes exactement ces variétés là, tu ne risques rien 😉

    #66806
    bem
    bem
    Jardinier expert

    Merci beaucoup !

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