Si on cueille un melon quand ça commence à fendiller autour de la queue et qu’on le mange le lendemain, il n’est pas mûr, tout simplement.
Le melon Petit Gris de Rennes (mon préféré) doit être cueilli quand il se détache, pas avant, et consommé 2 ou 3 jours plus tard. Conserver au frais mais pas au froid d’un frigo.
Le melon charentais se détache parfois moins bien. On peut le cueillir quand ça fendille depuis plusieurs jours et le garder au frais au moins 4 ou 5 jours.
Cette année est exceptionnelle pour les melons dans ma région, la Saintonge, avec de la chaleur depuis fin juin.
Pendant la croissance, les melons ont besoin de beaucoup d’eau. Pailler et arroser assez pour garder la terre humide.