[simon.pierre64300]

Bonjour à tous,

les fleurs de pissenlits sont elles comestibles ?????

si oui , quelles recettes ????

D’avance merci !

[oberline]

Bonsoir,

Oui, les fleurs de pissenlits sont comestibles si elles proviennent d’une pelouse non traitée aux pesticides. J’éviterais aussi de consommer celles qui poussent au bord d’un terrain, le long d’un passage de voitures.

En Franche-Comté ils en font de la gelée pour les tartines du petit déjeuner.
Vous trouverez des recettes sur le net en tapant « gelée de fleurs de pissenlit ». On l’appelle aussi cramaillotte ou miel du pauvre, par sa texture qui ressemble un peu au miel.

Bonne soirée, Doris.

[floris]

Bonsoir la compagnie !

Pas besoin d’aller bien loin pour s’informer sur les recettes à base de fleurs de pissenlits puisque JM propose une préparation ICI

Dans ce même esprit , CETTE DISCUSSION

---

– DICTONS DU MOIS DE DÉCEMBRE –
Décembre, de froid trop chiche, ne fait pas le paysan riche.
Tonnerre en décembre fait prospérer le blé, et remplit le grenier.
Froid et neige en décembre, du blé à revendre.
Quand les Avents sont secs, l’année sera abondante.
Au temps de l’Avent, les coqs chantent par tous les temps .
En décembre , journée courte,longue nuit.L’abeille se tait , le jonc gémit.

[Auteur]

Messages