Bonjour Gilles,
Concernant les arbres en pot ça va être assez difficile mis à part l’olivier, les agrumes (oranger, citronnier, mandarinier, etc…) qui pourront s’adapter à la culture en pot.
je ne sais pas si tu es plutôt côté Pyrénées ou plutôt côté Atlantique mais si tu es proche de l’océan, les agrumes pourraient même ne pas être rentrés l’hiver (juste protégés du froid avec un voile d’hivernage).
Mais la plupart des arbustes s’adaptent très bien à la culture en pot comme l’oranger du mexique, le photinia, le weigelia, le lilas, le seringat ou le laurier rose.
ils ont l’avantage de fleurir et de mesurer rapidement 2 m de haut.
Pour les pots, c’est plus un choix de budget et esthétique car tous pourront faire l’affaire.
Enfin, à savoir si on peut enterrer les pot, la réponse est oui mais ce n’est pas trop recommandé si il gèle dans ta région car ils pourraient casser dès les premiers froids…
N’hésite pas si tu as besoin d’autres précisions.
Si d’autres ont des idées, allez y !