Plantes sauvages : attention à la confusion !

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  • #14410
    florisfloris
    Jardinier Malin (modérateur)

    Bonjour

    Au cours de vos déplacements dans la Nature, soyez très prudents si vous cueillez des plantes dites « sauvages » aux fins de consommation surtout . Ne confondez pas deux espèces aux risques d’intoxication fatale.

    Un drame récent met en lumière l’importance d’une identification formelle d’un végétal pour un usage culinaire.

    ICI


    DICTONS DU MOIS D’AOÛT
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    Beaucoup d’eau en Août , peu de bon vin.

    Au mois d’Août , toute pomme a bon goût .

    Août n’a jamais passé sans que raisin noir soit vendangé .

    Temps beau en Août annonce l’hiver en courroux .

    .S’il tonne en Août , grande prospérité partout .

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    #67179
    oberlineoberline
    Jardinier Malin

    Bonsoir,

    Eh oui, la nature ne nous veut pas que du bien.

    Confusion facile entre le muguet et l’ail des ours, même aspect. Seule différence : l’odeur d’ail de l’ail des ours. Mais il ne s’agit pas de laisser glisser une feuille de muguet parmi l’ail !

    La cigüe, elle est aussi une plante dont la consommation est fatale. Idem pour une seule feuille de laurier rose, qu’il ne faut surtout pas employer pour faire par exemple des tiges pour des brochettes ! Une erreur qui serait très très grave ! Un risque mortel. :(

    Les graines rouges du muguet et les graines de la cytise, arbuste fleurissant jaune de nos jardins, sont potentiellement mortelles.

    Donc avant de consommer quoi que ce soit au jardin ou dans la nature, il faut être 100% sûr de l’avoir bien identifié. Sinon s’abstenir, Une bonne partie de nos plantes du jardin sont toxiques, au moins légèrement.

    Idem pour les champignons ! Plutôt rater un bon plat, que de prendre des risques…

    Bonne nuit à tout le monde,
    Doris

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