[Anouchka]

Bonjour à tous,

Comme je suis très curieuse, cette année j’ai acheté un plan de yacon, je ne connaissais pas cette plante, ni même son nom !! Il a bien poussé et j’ai trouvé sur JM tous les conseils nécessaires à sa culture, mais pas de recette !! Comme je ne sais pas le goût que ce tubercule peut avoir, j’ai donc quelques difficultés à imaginer avec quoi il pourrait s’accommoder, tant pour la viande (ou poisson, ou oeuf) que pour les épices ou herbes !

Donc si vous avez déjà goûté ce légume, merci de me donner quelques « tuyaux » pour le cuisiner.

Merci beaucoup et à bientôt, Adeline

[floris]

Bonsoir Adeline

Vous trouverez des recettes à mettre en œuvre pour les poires de terre parmi les pages de résultats de recherche  ICI

Bonne fin de soirée et …….bon appétit  avec le Yacon !     😉

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– DICTONS DU MOIS D’AVRIL –
En avril , le sureau doit fleurir sinon le paysan va souffrir .
Avril frais et mai chaud remplissent les granges jusqu’en haut .
S’il tonne en avril , vigneron prépare ton baril .
Si les quatre premiers jours sont venteux , il y en aura pour quarante jours .
Le coucou avant les feuilles annonce beaucoup de paille mais peu de grains .

[Anouchka]

Bonjour et merci Floris pour la réponse,

Et vous perso, y avez-vous goûté, j’aimerai avoir des avis.

A bientôt, Adeline

[Auteur]

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