DICTONS DU MOIS DE SEPTEMBRE _______________________________________________________________
Le coq, en septembre, chantant la matinée, annonce une abondante rosée. Si, à la fin de septembre, les papillons sont nombreux, les arbres porteront, l’année suivante, plus de chenilles que de fruit. Septembre pluvieux, semis heureux. Fortes chaleurs en septembre, à pluies d’octobre il faut s’attendre. Brouillards d’automne, beau temps nous donnent.
Il existe bien des variétés de pommes qui se prêtent à la cuisson. Certaines ne déploient d'ailleurs tous leurs arômes qu'une fois cuites. Parmi elles, on distingue les pommes à chair fondante de celles qui offrent une bonne tenue à…
La pomme est le fruit le plus consommé dans l'Hexagone. Si on la mange volontiers cuite, elle est aussi largement dégustée crue. Croquées entières à la fin d'un repas ou comme un encas léger, consommées crues en salades de fruits…
On trouve de très nombreuses variétés de pommes qui possèdent toutes des caractéristiques propres. Leur chair peut être plus ou moins juteuse, croquante ou fondante, mais aussi plus ou moins sucrée ou acidulée. Pour confectionner vos jus de pomme, il…