Bonjour Yvon de Toulouse 

Il est tout à fait possible de semer le quinoa avec les graines alimentaires.
C’est la « bonne » période, à partir de fin mars. Température de 15 à 20 °C pour une meilleure germination.
Semer en pépinière , terreau ordinaire. Ou en pleine terre mais sous protection (châssis, tunnel).
Pour obtenir des plants « forts » , pratiquer un repiquage intermédiaire avant mise en place définitive en sol bien drainé, riche en compost. Espacement des plants : environ 50 cm . Tuteur nécessaire pour les variétés hautes.
Attention à l’oïdium et aux pucerons .
Et maintenant : au travail ! 
– DICTONS DU MOIS DE MARS –
Mars sec et beau remplit cuves et tonneaux.
Quand en mars l’abricotier est en fleur , nuit et jour ont même longueur.
Mars venteux, vergers pommeux .
Autant de brumes en mars autant de fruits en mai.
Taille tôt taille tard, il n’est que taille de mars.
En mars quand le merle a sifflé lhiver s’en est allé .