Récolte des baies d'aubépine et utilisation
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Bonjour,
J’ai un bel aubépine et je me suis toujours demandé si quelqu’un avait déjà utilisé les baies pour sa propre consommation ?
Si oui quand les récoltez-vous et comment les utilisez vous ?
merci
Bonsoir roselia
Fleurs et baies d’aubépine sont traditionnellement utilisées en phytothérapie et s’agissant des fruits : en confection de confiture.
La floraison dure très peu de temps .Aussi la récolte des fleurs doit-elle s’effectuer lorsqu’elles sont en bouton ou tout juste à l’éclosion.
La cueillette des fruits peut commencer vers le mois de septembre et se prolonger jusqu’en hiver , avant l’apparition des gelées. Sur ce dernier point les avis divergent , conseillant la récolte plutôt après les gelées qui ramollissent les fruits .
Bonne soirée.
DICTONS DU MOIS D’AVRIL ___________________________________________________________
Quand il pleut en Avril, il pleut sans cesse en mai.
Du tonnerre en Avril c’est du foin et du blé.
Nul Avril sans épi.
En Avril le sureau doit fleurir sinon le paysan va souffrir .
Si le frêne est vert avant le chêne, tout l’été sera mouillé .
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merci floris, je me doutais que j’aurai eu de bonnes infos de votre part.
quant à la façon de les utiliser, auriez vous d’autres infos ? comment faire la confiture ? comment les rendre propre à la consommation en phytothérapie ?
Bonsoir roselia
Pour les recettes de confitures et autres gelées , pages de résultats de recherche : ICI
Vous devriez y trouver votre bonheur .
Quant à l’utilisation à des fins pharmacologiques , c’est à partir de : LÀ
Régalez-vous …. et soignez-vous bien le cas échéant ! 😉
Bonne soirée.
DICTONS DU MOIS D’AVRIL ___________________________________________________________
Quand il pleut en Avril, il pleut sans cesse en mai.
Du tonnerre en Avril c’est du foin et du blé.
Nul Avril sans épi.
En Avril le sureau doit fleurir sinon le paysan va souffrir .
Si le frêne est vert avant le chêne, tout l’été sera mouillé .
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