Récolte des baies d'aubépine et utilisation

4 sujets de 1 à 4 (sur un total de 4)
  • Auteur
    Messages
  • #147406
    roseliaroselia
    Jardinier expert

    Bonjour,

    J’ai un bel aubépine et je me suis toujours demandé si quelqu’un avait déjà utilisé les baies pour sa propre consommation ?

    Si oui quand les récoltez-vous et comment les utilisez vous ?

    merci

    #147410
    florisfloris
    Jardinier Malin (modérateur)

    Bonsoir roselia

    Fleurs et baies d’aubépine sont traditionnellement utilisées en phytothérapie et s’agissant des fruits : en confection de confiture.

    La floraison dure très peu de temps .Aussi la récolte des fleurs doit-elle s’effectuer lorsqu’elles sont en bouton ou tout juste à l’éclosion.

    La cueillette des fruits peut commencer vers le mois de septembre et se prolonger jusqu’en hiver , avant l’apparition des gelées. Sur ce dernier point les avis divergent , conseillant la récolte plutôt après les gelées qui ramollissent les fruits .

    Bonne soirée.

     

     


    DICTONS DU MOIS D’AOÛT
    _______________________________________________________________
    Beaucoup d’eau en Août , peu de bon vin.

    Au mois d’Août , toute pomme a bon goût .

    Août n’a jamais passé sans que raisin noir soit vendangé .

    Temps beau en Août annonce l’hiver en courroux .

    .S’il tonne en Août , grande prospérité partout .

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    #147417
    roseliaroselia
    Jardinier expert

    merci floris, je me doutais que j’aurai eu de bonnes infos de votre part.

    quant à la façon de les utiliser, auriez vous d’autres infos ? comment faire la confiture ? comment les rendre propre à la consommation en phytothérapie ?

     

    #147423
    florisfloris
    Jardinier Malin (modérateur)

    Bonsoir roselia

    Pour les recettes de confitures et autres gelées , pages de résultats de recherche  :   ICI

    Vous devriez y trouver votre bonheur .

    Quant à l’utilisation  à des fins pharmacologiques , c’est à partir de :

    Régalez-vous …. et soignez-vous bien le cas échéant !  😉

    Bonne soirée.

     


    DICTONS DU MOIS D’AOÛT
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    Beaucoup d’eau en Août , peu de bon vin.

    Au mois d’Août , toute pomme a bon goût .

    Août n’a jamais passé sans que raisin noir soit vendangé .

    Temps beau en Août annonce l’hiver en courroux .

    .S’il tonne en Août , grande prospérité partout .

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