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[titouan]

Bonjour,

j’ai des salsifis et panais faut il les récolter avant les gelées ou doit on les laissé en terre ?

merci

[price]

Bonjour,

La récolte de salsifis se fait environs 7 mois après le semis, entre Octobre et janvier

tu peut les récolter au fur et a mesure s’ils sont recouvrer de paillis, sinon il faut les arracher avant les gelé trop fortes ( sinon c’est dificile), ou tu peut tout récolter et conserver dans une caisse remplie de sable (comme pour les carottes) dans un endroit sec et frais et aérer.

Pour les panais , tout dépends quand tu les as semer (environs 4 mois après le semis) : le récolte a lieu de juillet à octobre (celui de printemps), et de mars à avril (semis d’automne).

Les panais peuvent passer l’hiver en terre, car le gel augmente leur goà»t sucré.

Sinon, comme pour les salsifis et les carottes dans une caisse remplie se sable, dans un endroit sec et frais et aérer.

Bonne journée…

[titouan]

Bonsoir

Merci infiniment pour cette réponse bien complète

J’ai semé les panais début juillet et là ils sont assez gros

Je n’ai jamais conservé les légumes avec du sable, est-ce vraiment mieux ?
c’est d’ailleurs mon premier potager donc j’apprend tout les jours

j’ai découvert ce site sur le blog rtl et j’aurai surement d’autres questions…

a bientot

[price]

Bonjour,

Effectivement le conservation dans une caisse de sable non humide permet d’avoir des légumes bien frais jusqu’au la fin de l’hivers parfois; si elle est bien dans une pièce fraiche, sombre, aérer et hors gel.

Sinon, il y a toujours la congelation!

C’est vrai que ce site est très sympas, n’hésiter pas a poser vos questions, tout le monde est ici pour s’entre aider, apprendre et évoluer….

Bonne journée…

[titouan]

oui vraiment super sympa c’est la première fois que je vais sur un forum et je ne suis pas déçu du tout
aujourd’hui j’ai récolté 5 beaux panais mais pour mes salsifis je vais encore attendre un peu j’ai l’impression qui’l poussent encore…

[Auteur]

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