Idéale pour accompagner viandes et poissons, cette recette de jardinière crémée de légumes croquants est un régal. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de carottes nouvelles 4 navets nouveaux 250 g de pommes de terre nouvelles 500 g de…
Au début ou en fin de repas, quelques feuilles de verdure apportent un gage de fraîcheur à vos menus. Bonne nouvelle : on trouve, toute l’année, différentes variétés à maturité. D’octobre à février : les chicorées Dans la famille des chicorées, on…
La laitue (Lactuca sativa), petite salade à feuilles tendres dentelées ou frisées, vertes ou rouge, est sans doute la plus connue des plantes potagères de nos jardins. Originaire d’Europe et d’Asie, elle est née de la laitue sauvage qu’on retrouve communément au…