Salade frisee

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    jeje73jeje73
    Jardinier Malin
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    Bonjour,

    J’ai mis des salades frisée dans mon jardin.

    Un ami m’a dit qu’il fallait les faire “blanchir”.

    Du coup j’ai acheté des cloches pour blanchir les salades.

    Merci de répondre à mes questions:

    1°) Quand faut il que je mette ces fameuses cloches sur les salades??

    2°) Combien de temps doit ton laisser la cloche??

    3°) Faut il que je recouvre entièrement la salade avec la cloche??

    4°) Si par exemple je dois laisser les cloches une semaine, faut il que je laisse “non stop” les cloches sur les salades, ou faut il que je les enlève par moment (si oui, a quel moment?)??

    5°) J’ai 10 salades dans mon jardin, dois je les recouvrir en même temps??

    Merci de répondre à toutes mes questions

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    evasionevasion
    Jardinier Malin
    Message privé

    Bonjour,

    Ce que je fais avec ma chicorée frisée environ 10 jours avant la récolte, je nous les feuilles avec du fil pour les relever et les regrouper entre elles et je pose par dessus mes cloches en laissant un peu d’air passer par dessous en surélevant légèrement la cloche.

    C’est très simple.

    Le blanchiment des frisées enlève leur amertume.

    C’est aussi expliqué ici : https://www.jardiner-malin.fr/fiche/frisee.html

    Bon jardinage et bonne dégustation

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    anjouanjou
    Jardinier Malin
    Message privé

    c’est à faire quelques jours avant de les récolter car si vous laisser la cloche trop longtemps vos frisées vont finir par pourrir par manque de lumière et trop d’humidité

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    jeje73jeje73
    Jardinier Malin
    Message privé

    Bonjour,

    Je viens d’acheter des cloches à salade avec des crochets métalliques pour les enfoncer dans la terre pour maintenir par terre les cloches à salade.

    Cependant sur le dessus des cloches, il y a une “aération” que je peux ouvrir ou fermer.

    Faut il que j’ouvre ou que je ferme cet aération quand je mets la cloche pour blanchir la salade??

    Merci d’avance

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    hortensiahortensia
    Jardinier Malin
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    Bonjour
    tout dépend du temps, la pluie en abondance ferait pourrir le coeur de la frisée, donc aerée régulierement mais avec prudence se sont de serres très utile ,j’en possède plusieurs
    Voilà déjà bonne fin d’année et bon début 2014 au jardin

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