[agnes123]

Bonjour

J’ai coupé mes tiges séchées d’hémérocalles et je me pose la question de savoir si je peux les utiliser pour un feu de barbecue ? est-ce que cela risque d’être nocif pour les aliments à griller ou non ?

Dans l’attente d’une réponse,….merci.

[floris]

Bonsoir Agnès

D’où vous vient cette inquiétude particulière  liée à la combustion de cette plante ?

La cuisson au barbecue en elle-même fait l’objet de recommandations.

Par exemple ICI

Bonne soirée.

 

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– DICTONS DU MOIS D’AVRIL –
En avril , le sureau doit fleurir sinon le paysan va souffrir .
Avril frais et mai chaud remplissent les granges jusqu’en haut .
S’il tonne en avril , vigneron prépare ton baril .
Si les quatre premiers jours sont venteux , il y en aura pour quarante jours .
Le coucou avant les feuilles annonce beaucoup de paille mais peu de grains .

[ge]

Bonsoir Agnès,

J’ai vu hier à la télé un restaurateur spécialisé dans les plats fleuris qui farcissait des fleurs d’hémérocalle pour ses clients, du coup si les fleurs sont comestibles tu peux y aller du barbecue avec les tiges! 🙂

[oberline]

Bonjour,

Vous faites très bien de poser la question quant à la toxicité d’une plante à employer en barbecue ou pour des brochettes.

INTERDICTION FORMELLE pour le laurier rose, qui lui, est très très toxique.

Il y a autant d’ennemis que d’amis au jardin et comme vous l’avez fait, il faut bien vérifier et dans le doute s’abstenir.

Toutes les fleurs du jardin ne sont pas non plus comestibles, c’est une évidence qu’il faut rappeler à ceux qui seront moins prudents que vous l’êtes.

Bonne journée et bon barbecue peut-être ce week-end.

Doris

[Auteur]

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