Basilic : quelle quantité représente une botte ?

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    reney60reney60
    Jardinier en herbe
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    Dans plusieurs recettes de pesto ou pistou, on demande une botte de basilic. Quelle quantité représente une botte ?

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    florisfloris
    Jardinier Malin (modérateur)
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    Tout d’abord, bonjour reney.

    Une botte peut être composée de 5 à 10 branches ce qui ne veut pas dire grand chose ces branches étant plus ou moins fournies en feuilles.

    Dans le commerce ,le basilic est proposé soit en pots soit en bottes.Si vous désirez utiliser du basilic de votre production ,vous pouvez prendre exemple sur ces bottes pour composer la vôtre.

    Bonne fin de journée.


    DICTONS DU MOIS D’AOÛT _______________________________________________________________ 

    Beaucoup d’eau en Août, peu de bon vin. 

    Tonnerre d’Août , belle vendange et bon moût.

    À la mi-Août s’il pleut, aux noisettes dites adieu .

    Temps trop beau en Août annonce l’hiver en courroux.

    Il faut cueillir les choux l’un des trois premiers jours d’Août.

    Ce qui n’a pas mûri au mois d’Août ne mûrira pas mieux en septembre .

    ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣

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    poucevertpoucevert
    Jardinier Malin
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    hello
    je dirai comme Floris pour avoir une idée tu peux te fier à ce qui est vendu dans le commerce c’est à dire 5 à 10 tiges bien fournies

    Après moi je me fie au goût :) Par exemple je viens de faire de pesto avec mon basilic avant que le froid ne l’emporte et j’ai pas trop suivi les quantités des recettes, je me suis fié à mon instinct et au goût que ça avait 😉

    Bonne cuisine :)
    @+++

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