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Comment faire pour conserver le persil en hiver

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  • jajardiner
    Jardinier en herbe

    Bonjour,

    J’ai du persil en pot que j’ai sur ma terrasse dans des grands bacs. L’année dernière j’ai regretté de ne plus avoir de persil dès le mois de décembre. Par contre il est revenu au printemps et là j’en ai toujours à disposition

    Savez-vous si on peut le garder tout l’hiver, avec une cloche ou un voile d’hivernage par exemple ? Mais l’idée étant aussi qu’il continue à pousser car la cueillette risque de ne pas être inépuisable sinon même si j’ai plusieurs plants.

    Merci pour vos conseils

    floris
    Jardinier Malin (modérateur)

    Bonsoir jajardiner

    Dans quelle région résidez-vous ? Quelle météo l’hiver ( températures habituelles , etc … ) ?

    Le persil est rustique autour de – 15 °C . Les parties aériennes sont quand même relativement sensibles  alors que les racines craignent moins, ce que vous avez constaté l’an passé .

    Si fortes gelées protégez votre culture .

    Et faites des cueillettes “raisonnables” pour prolonger la récolte le plus possible.

    Le persil est un symbole  de joie et de convivialité .

    Bonne suite de soirée .


    Juin pluvieux, vide celliers et greniers.
    C’est le mois de Juin qui fait le pain.
    De Juin, le vent du soir est pour le grain bon espoir.
    Le temps qu’il fait en Juin le trois, sera le temps de tout le mois.
    S’il tonne en Juin , il n’y aura pas de vin.

    jajardiner
    Jardinier en herbe

    Bonsoir,

    Désolé je n’avais pas vu le mail comme quoi j’avais une réponse à ma question.

    Je suis du côté de Poitiers mais je dois déménager 1er semestre 2024 si ma période d’essai est confirmé…

    J’ai mis du plexi transparent pour protéger et là ça marche bien j’ai toujours du persil et il arrive même à se développer avec les températures actuelles

    On verra avec l’arrivée du froid prévu pour bientôt

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