Bonjour à tous, Rebonjour Aéria,
Votre gâteau\pain que vous aimiez tant dans votre enfance ce nomme-t-il bien le tourton, car je n’ai pas trouvé. Ne s’agirait-il pas du tourteau, un gâteau à la mie assez dense et qui a surtout la particularité d’avoir une croûte noire (mais noire de chez noire) comme brûlée et même carbonisée on peut dire, qui est un peu dure, mais qui n’a pas du tout le goût de brûlé. Si c’est le tourteau, en effet, c’est délicieux !
Bon après-midi à tous et à bientôt, Anouchka
