[kanaky98816]

Bjr,
J’ai un magnifique plant de passiflore qui m’a donné beaucoup de fruits de la passion jaunes.
Le souci est que le fruit est resté mou. Puis-je quand même manger les graines et faire des sirops ou salade de fruits avec?

[floris]

Bonsoir kanaky

Quelle variété ? Probablement est-ce « passiflora caerulea »

Bien que comestibles les fruits sont le plus souvent insipides.

Voir ces sujets :

ICI

LÀ

Bonne soirée.

---

– DICTONS DU MOIS DE NOVEMBRE-
Brouillard en Novembre, l’hiver sera tendre.
A la Toussaint commence l’été de la Saint-Martin.
Autant de soleil à la Toussaint , autant de semaines à souffler dans tes mains .
En Novembre , oies qui caquent et battent des ailes annoncent le vent .
Comme est Novembre ,tel sera Mars .

[caluda01]

Bonjour, j’ai également dans mon jardin une tres grande passiflore qui nous donne plein de fruits….mais lorsqu’ils sont verts ils sont durs et ensuite en murissant ils deviennent mous ! j’avoue que cela ne donne pas envie de les manger;.(a l’interieur on ne trouve plus que des graines)..nous sommes dans l’Ain et je pense que le climat n’est pas approprié . c’est mon avis ! bonne journée

[kanaky98816]

Merci Floris et Caluda01 pour vos réponses.
C’est vrai que les fruits verts étaient plus durs que lorsqu’ils ont jauni.
Quand j’étais en Nouvelle Calédonie ces fruits étaient soit jaunes (un peu acidulés) soit violacés (très sucrés). Ici, les graines très peu enveloppées de jus.
Je vais quand même en goûter une pour voir.

[floris]

Bonsoir kanaky

Le véritable fruit de la passion comestible est produit par passiflora edulis (grenadille).

passiflora caerulea est plutôt considérée comme une plante ornementale.

Bonne soirée.

---

– DICTONS DU MOIS DE NOVEMBRE-
Brouillard en Novembre, l’hiver sera tendre.
A la Toussaint commence l’été de la Saint-Martin.
Autant de soleil à la Toussaint , autant de semaines à souffler dans tes mains .
En Novembre , oies qui caquent et battent des ailes annoncent le vent .
Comme est Novembre ,tel sera Mars .

[kanaky98816]

je vais me renseigner à Gamm vert pour connaître la variété de cette passiflore.
Merci

[Auteur]

Messages