Connexion

[yop88]

Bonjour,

suite à la lecture de l’article JM sur l’amarante, je voudrais savoir si tous les types d’Amarante sont comestibles.

Je m’apprête à effectuer sous serres des semis récupérés sur un chaton d’amarante. les graines libérées par la plante sont minuscules et noires .

Est-ce que ce sont ces graines que l’on peut cuisiner ?

Merci .

[floris]

Bonjour yop

---

DICTONS DU MOIS DE FÉVRIER _______________________________________________________________ 

Beau Février c’est disette au grenier.

Eau de Février vaut jus de fumier .

Février avec neige nous garantit un bel été.

Crapaud qui chante en Février a l’hiver derrière lui .

Jamais Février n’a passé sans voir le groseiller feuillé .

Fleur de Févier ne va pas au pommier.

♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣

[floris]

Les variétés d’amarante courantes sont comestibles .

Parfois il est évoqué une toxicité pour l’amarante à racine rouge ( amaranthus retroflexus ) qui est une herbe indésirable mais cette toxicité concerne les animaux de pâturage.

ICI

Fiche d’information sur cette variété .

---

DICTONS DU MOIS DE FÉVRIER _______________________________________________________________ 

Beau Février c’est disette au grenier.

Eau de Février vaut jus de fumier .

Février avec neige nous garantit un bel été.

Crapaud qui chante en Février a l’hiver derrière lui .

Jamais Février n’a passé sans voir le groseiller feuillé .

Fleur de Févier ne va pas au pommier.

♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣

[Auteur]

Messages