Scarole
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4 septembre 2020 à 20h43 RĂ©pondre
Comment blanchir les scaroles
5 septembre 2020 à 14h12 RĂ©pondreBonjour M-Annick.
Il faut tout simplement regrouper les feuilles et les lier ensemble, 10 jours plus tard vous pouvez récolter la salade blanchie. Lorsque vous allez délier la ficelle, vous verrez le coeur de la plante est bien blanc car il a manqué de lumiÚre.
bonne journée et bonne culture.
6 septembre 2020 à 7h57 RĂ©pondreEn fait la scarole est une chicorĂ©e. Comme toutes les chicorĂ©es les feuilles sont amĂšres, mais lorsqu’elles poussent Ă lâabri de la lumiĂšre, elle ne le sont plus ou presque. C’est par exemple le cas pour les endives ou la barbe de capucin. Dans ces 2 cas on prend des racines d’une chicorĂ©e et on les force dans des caves sans lumiĂšre. On peut Ă l’approche de l’hiver s’amuser Ă dĂ©terrer des racines de chicorĂ©es sauvages pour faire de la barbe de capucin.
6 septembre 2020 à 16h22 RĂ©pondreBonjour,
Je me souviens aussi que mon pĂšre en couvrait avec un pot de fleur renversĂ©. Le tout c’est que les salades soient privĂ©es de lumiĂšre.
2 octobre 2020 à 17h28 RĂ©pondreBonjour Ă tous,
Si l’on fait “pour s’amuser” comme Tupayo l’expĂ©rience en cave, quels sont les soins Ă apporter, surtout question arrosage ? Merci pour les conseils, Ă bientĂŽt, Adeline
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