Scarole

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    m-annick bernachezM-Annick Bernachez
    Jardinier en herbe
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    Comment blanchir les scaroles

     

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    lilineliline
    Jardinier Malin
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    Bonjour M-Annick.

    Il faut tout simplement regrouper les feuilles et les lier ensemble, 10 jours plus tard vous pouvez récolter la salade blanchie. Lorsque vous allez délier la ficelle, vous verrez le coeur de la plante est bien blanc car il a manqué de lumiÚre.

    bonne journée et bonne culture.

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    tupayotupayo
    Jardinier Malin
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    En fait la scarole est une chicorĂ©e. Comme toutes les chicorĂ©es les feuilles sont amĂšres, mais lorsqu’elles poussent Ă  l’abri de la lumiĂšre, elle ne le sont plus ou presque. C’est par exemple le cas pour les endives ou la barbe de capucin. Dans ces 2 cas on prend des racines d’une chicorĂ©e et on les force dans des caves sans lumiĂšre. On peut Ă  l’approche de l’hiver s’amuser Ă  dĂ©terrer des racines de chicorĂ©es sauvages pour faire de la barbe de capucin.

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    lilineliline
    Jardinier Malin
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    Bonjour,

    Je me souviens aussi que mon pĂšre en couvrait avec un pot de fleur renversĂ©. Le tout c’est que les salades soient privĂ©es de lumiĂšre.

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    adeline-5d0f3eea5584aADELINE
    Jardinier Malin
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    Bonjour Ă  tous,

    Si l’on fait “pour s’amuser” comme Tupayo l’expĂ©rience en cave, quels sont les soins Ă  apporter, surtout question arrosage ? Merci pour les conseils, Ă  bientĂŽt, Adeline

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