Topinambours germés sont-ils comestibles ?

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    catusse jean claudeCATUSSE JEAN CLAUDE
    Jardinier en herbe
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    Bonjour,

    pouvez-vous me dire si les topinambours qui ont germé sont comestibles ?

    Merci pour la réponse.

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    jardinero-5e08a44d9b0ccJardinero
    Jardinier Malin
    Message privé

    La zone proche du germe s’ appauvrit et devient à  rejeter .

    Mais le reste est mangeable ,si on n’attend pas trop

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    florisfloris
    Jardinier Malin (modérateur)
    Message privé

    Bonjour Jean-Claude

     


    DICTONS DU MOIS DE JUIN _______________________________________________________________ 

    Juin larmoyeux rend le laboureur joyeux.
    Si, en juin, il vient grand chaud, tous les blés seront creux et hauts.
    De juin, le vent du soir est pour le grain bon espoir.
    S’il tonne au mois de juin, année de paille année de foin.
    Labour d’été vaut fumier.
    Le temps qu’il fait en juin le trois sera le temps de tout le mois.

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